Restocracy

PaniPit mi-a fost recomandat ca fiind unul dintre cele mai bune restaurante din Chisinau, unul dintre restaurantele lor de lux, chiar de fine dining, cred cativa.

Nu stiu de la ce vine numele acesta cam caraghios, de patiserie, am uitat sa intreb. Dar m-am obisnuit deja cu numele locurilor si lucrurilor de la ei…

PaniPit e in centrul Chisinaului, in centrul centrului, mai exact, chiar in spatele cladirii guvernului, langa niste muzee si alte locuri cunoscute ale orasului. E orasul vechi acolo, cu mult farmec, cu poezie, mai ales pentru cei cu nostalgiile vremurilor trecute. La parterul unei cladiri vechi, cum sunt toate acolo, intrarea se face prin spate, prin curte. Care curte e mare, au amenajat o terasa frumoasa acolo, cu multe flori si verdeata, cred ca e atractia principala cat e cald si se poate sta afara.

Si interiorul e bine amenajat, in stilul aristocratic englezesc, numai lemn, banchte capitonate, lumina de la lampi aprinse tot timpul pe fiecare masa. Au vreo doua sau trei saloane, de marimi diferite.

Meniul de la PaniPit e prezentat ca fiind preponderent din bucataria frantuzeasca, insa e mai degraba international. Mancarea e destul de buna la PaniPit, pregatita cu grija, aduce putin cu bucataria fina, fie ea frantuzeasca sau internationala, insa e departe de ceea ce ar fi un adevarat fine dining, sau Haute Cuisine, daca e sa ramanem la specificul frantuzesc pe care vor sa il scoata in fata.

Serviciul de la PaniPit a fost inegal, la inceput am avut o chelnerita apatica, trista, care nu voia, sau nu era in stare sa scoata un cuvant in plus fata de cele absolut obligatorii. I-a luat locul una mai fasneata, cand a vazut ca e pusa in dificultate, a fost mai uman cu aceasta.

De preturi nu stiu ce sa zic, nu am deloc reflexul calculatului cand merg in Republica Moldova, spre a putea spune daca un restaurant e scump sau nu, sau pentru a le putea masura intre ele. Oricum, stiu ca preturile restaurantelor din Chisinau sunt cam la jumatatea celor din Bucuresti, din acelasi segment al ierarhiei, si presupun ca nici PaniPit nu face exceptie.

PaniPit e un restaurant frumos, linistit, chiar prea linistit as spune, daca ma uit doar in saloane, fara sa iau si terasa in calcul. Se poate manca relativ bine la PaniPit, corect, dar nu ceva pentru care sa vrei sa revii la ei neaparat, data viitoare cand ajungi in Chisinau din nou… (GB – mai 2017)