Lumea merge la food-court intr-o mult mai mare masura pentru atmosfera decat pentru mancarea restaurantelor de acolo. Asa e in Bucuresti, si presupun ca si in lume e la fel. Prin urmare, restaurantele grupate nu numai ca nu-si canibalizeaza businessul, ci dimpotriva. Si cei care investesc in asa ceva sunt destepti si vizionari. Ultimele doua food-courts bine facute deschise recent, Carnivale Food Market si Agora Floreasca, ar trebui sa fie o sursa permanenta de reflectie pentru cei din HoReCa, si nu numai pentru ei.

Asadar, niste oameni care stiu bine cum sa-i faca pe bucuresteni sa le dea banii pe care ii au, si chiar cu mare bucurie, au mers mult mai departe. Nu numai ca au facut un food-court de data aceasta, pe langa restaurantele si cluburile de mare succes pe care le au, ci s-au si dus unde putini au avut curajul sa depaseasca “linia rosie” de la Piata Unirii, venind dinspre nord: in Timpuri Noi.

Au luat parterul unei enorme cladiri de birouri abia construite acolo, de catre alti oameni la fel de destepti si vizionari, fara indoiala. Era o comunista fabrica acolo, uzina de echipamente Timpuri Noi. Acum e un adevarat complex de business, cu patru blocuri gigantice, carora li se vor alatura si altele, din ce se observa in jur.

Cei care au Fratelli, Biutiful si probabil si altele, au construit un food-court, pe care foarte inspirat l-au numit Carnivale Food Market. E mijlociu ca marime: nici atat de mult ca in marile malluri, dar nici mititel ca in alte business centers de dimensiuni comparabile.

In jumatate din spatiu au restaurantul lor, Biutiful Downtown, iar cealalta jumatate au dat-o mai multor restaurante care vand la tejghea si oamenii se asaza in zona comuna din mijloc. Eu am numarat urmatoarele restaurante in Carnivale Food Market: Camionetta cu pizza, Gattini Pasta Fresca, Meatic by Adi Hadean, Zaitoone Express, Japanos, o camioneta Waffes si un bar cu ginul Tanqueray.

Am mancat la toate restaurantele din Carnivale Food Market de doua ori, mai putin de la Zaitoone Express, care era mereu inchis. Cel mai mult ne-a placut pizza de la Camionetta, excelenta. Pe locul doi pastele de la Gattini Pasta Fresca, foarte bune, de asemenea. Brunchul de la Meatic by Adi Hadean arata spectaculos, se vede si in poze. Am luat cam din toate: un fel sau doua foarte bune, cateva bune, altele cateva destul de comune.

La toate acestea comanda a durat foarte putin, cateva minute, insa la Japanos am asteptataproape jumatate de ceas. Mancare japoneza destul de buna, insa nu ceva pentru care sa te duci in mod special la Carnivale Food Market, ci doar daca esti in zona si ti se face foame sau pofta de ceva asiatic.

Cand intri prima data in food court-ul de la Carnivale ti se pare spectaculos, insa cand chiar te asezi la masa ca sa mananci incepi sa vezi cat de incomod iti este si ca marea inghesuiala e interesanta ea in multe ocazii, dar nu si cand vrei sa mananci ceva bun si in tihna. Clientela foarte pestrita, galagioasa, multi vin cu copii ca la un parc de distractie, la carnaval in adevaratul inteles al cuvantului.

Carnivale Food Market e, asadar, un mare fast-food, excelent realizat, foarte frumos si spectaculos si cu mancare foarte buna. Daca il iei astfel, pleci multumit si satul si fara o gaura mare in buget… (GB – martie 2019)

PS: unele dintre restaurante au inceput sa puna pe tejghea borcane pentru tips-uri.

In 4 ianuarie au dat drumul lui Biutiful Downtown, si dintr-odata a venit un puhoi de lume. Dupa o luna au… (citeste tot)