Un pranz ratat
Cred ca acum vreo trei ani, cand imi aduc aminte ca au deschis cei de la Aida Bistro restaurantul lor la Palatul Bragadiru, s-au pozitionat mult mai sus. Se vede asta si din site-ul lor de pe Internet (aida gourmet), si de pe meniul cu „fusion cuisine”, care tot de pe atunci cred ca a ramas.
Insa nu, nici vorba de gourmet, de bucatarie fusion sau de bucatarie fina, la modul general. Meniul e banal la Aida Bistro, feluri obisnuite, foarte comune, si nici acelea prea bine facute. Noi am luat coaste, la recomandarea expresa a chelnerului, care nu au fost bune; apoi un somon cu sos de bulion, care a ramas aproape neatins in farfurie; porcul, insa, a fost bun, si la fel si fasolea verde si piureul cu care a venit alaturi; cartofii prajiti au mai fost buni, si ei, insa sosurile absolut de nemancat.
Aida Bistro are amenajarea impusa de catre cei de la Palatul Bragadiru: totul clasic, exact asa cum a fost restaurat Palatul, spre a semana leit cu ce a fost cand a fost. Toate restaurantele de acolo (vreo patru) trebuie sa respecte aceasta regula, cu exceptia celor de la Mahala, care au primit aprobarea sa strice tot si sa faca ceva absolut neinspirat.
Servicul a fost lent la Aida Bistro, mancarea ne-a venit dupa aproape trei sferturi de ceas. Chelnerul binevoitor, insa incapabil sa faca singur o deductie simpla.
Preturile cam maricele pentru o asemenea mancare banala spre proasta, insa era plin, totusi, multi petrecareti, si urmau sa fie inlocuiti imediat de alta serie de cheflii, din cate mi s-a spus.
De ce isi iau masinile si se duc toati acesti oameni la Aida Bistro, eu nu am inteles. Doar fiindca gasesc loc de parcare in apropiere nu mi se pare indeajuns, dar mai stii? (GB – februarie 2018)
Referinte
Mahala - Divergentele persistaPeriodic sunt admonestat ca ii subevaluez pe cei de la Mahala, de la Palatul Bragadiru din Rahova – ca nu le apreciez mancarea pe cat ar merita, mai precis spus. ...
Aida Bistro - Calea Rahovei, nr. 147-153 (Palatul Bragadiru)
