Gramont Cuisine & Wine (Palatul Suter)

Gramont Cuisine & Wine de la Palatul Suter, eleganta aristocratica a altei lumi

Palatul Suter e Palatul Suter, adica cel mai luxos hotel din Bucuresti. Si cel mai scump, chiar daca e el un boutique hotel. Si putini stiu ca e pe cel mai inalt deal din Bucuresti, cu o vedere panoramica rara, mai ales pentru ca e peste o parte din orasul vechi, cu farmec si poezie, pe unde e Parcul Carol. Am scris in articolele trecute, nu mai revin cu descrierea.

Gramont Cuisine & Wine e restaurantul Palatului Suter. Un salon cu cateva zeci de locuri la parter, un bar si un mic salon privat la demisol. Are doua terase: una mai mica pe balconul salonului prncipal, si alta, mult mai mare, in curtea interioara a Palatului. Si puteti adauga la acest restaurant ca din filmele de epoca si capela de la etaj, in care puteti merge oricand sa va reculegeti, sau foisorul de pe acoperis in care va puteti bea cafeaua la sfarsitul mesei.

Palatul Suter a fost tot timpul un etalon al elegantei clasice, insa restaurantul a avut suisuri si coborasuri. Primul restaurant s-a chemat Poem si avea mancare fina, sofisticata pentru acele vremuri. Cu timpul a intrat intr-un con de umbra, mai ales ca incepeau sa apara din ce in ce mai multe restaurante cu adevarat bune in Bucuresti care i-o luau inainte. Multi ani nu am mai trecut pe acolo, am revenit cand am auzit de noul nume, Gramont Cuisine & Wine. Am fost atunci, am vazut, am mancat, am plecat dezamagit.

Acum am aflat ca au adus un nou chef, asa ca m-am dus iarasi, cu multa curiozitate. A meritat, pentru ca mancarea a fost mult mai buna decat data trecuta. Meniul cam la fel, eclectic, si pe orizontala (tip de bucatarie) si pe verticala, adica cronologic, cu retete din mai multe vremuri. Am avut diverse feluri, toate bune. Supa de cartofi si alune, pastele de casa cu trufe si Camembertul de Harghita, in mod special, as vrea sa le mentionez. Preturile marisoare, dar absolut rezonabile in context. Mai ales ca serviciul a fost bun, dezinvolt, neostentativ.

Gramont Cuisine & Wine e un restaurant elegant, clasic aristocratic, atat in meniu cat si, mai ales, in ambianta. De mers cand va simtiti in aceasta stare de spirit, dar nu numai. Dar, mai ales, cand vreti sa organizati evenimente restranse, dar sofisticate. (GB – februarie 2020)

“An Unforgettable Culinary Experience” la Gramont Cuisine & Wine de la Palatul Suter.

Am scris-o aici ca sa fiu sigur ca nu o uit… Despre Palatul Suter s-a scris mult si intotdeauna cu deferenta. In ultimii ani a fost un hotel acolo, apoi nu a mai fost, dupa care au redeschis iarasi, de curand. Si tot de curand, de cateva saptamani, adica, a aparut si restaurantul pentru public, pe care l-au numit Gramont Cuisine & Wine. Cel de dinainte se numea Poem, si am scris despre el, la vremea lui.

Salonul e mare si e amenajat cu luxul care e peste tot la Palatul Suter. Pozele arata o mica parte si, oricum, ma scutesc de o descriere care ar fi incompleta chiar si facuta intr-un stil balzacian… (citeste tot)

Bucataria Gramont la Palatul Suter

Saloanele Palatului Suter

Capela Palatului Suter

Palatul Suter si panorama de pe cel mai inalt loc din Bucuresti

Parcul Filaret, Parcul Carol unde incepe strada Fabrica de Chibrituri, cu restaurantul italian Il Cantuccio…