Suento by Gram – o noua oază urbană, ascunsă de agitația orașului
La finalul lunii mai 2018 s-a deschis un nou local în București, departe de agitație și trafic, cu o grădină generoasă și răcoroasă. Suento este situat pe strada Toamnei 101 și este noul spațiu deschis de echipa Gram Bistro din Piața Victoriei.
Noul local este împărțit astfel: un bistro format din două încăperi cu o capacitate de peste 40 de persoane și o grădină generoasă ce poate găzdui până la 70 de persoane la mese.
“Suento este o poveste frumoasă dusă mai departe, un loc al bucuriei și pasiunii pentru ceea ce facem, un loc de întâlnire urban, aparte prin simplitate, savoare și experiență. Ne dorim ca pentru toți cei ce ne calcă pragul, Suento să devină un loc drag, de suflet, care să bucure și să încânte, un loc al prieteniei, al simțurilor și momentelor frumoase.”, spune Adriana Dănilă, managing partner Suento by Gram.
Bucătăria Suento este modernă și cosmopolită și se concentrează pe mâncăruri nepretențioase, dar gustoase și combinații originale din cele mai fine ingrediente sezoniere. Dacă ești pe fugă și vrei să îți potolești rapid foamea, poți alege între un platou delicios cu humus, brânză feta și pita grecească și o selecție de brânzeturi românesti, servite cu fructe și crackers. Pentru iubitorii de burgeri, lucrurile stau simplu: clasicul burger de vită servit cu murături și cartofi prăjții sau varianta gourmet, ce se prezintă cu un topping de gorgonzola și gem de ceapă caramelizată. Pentru zilele călduroase de vara, păstrăvul din Valeputna, servit cu un carpaccio de legume, pesto și sos de lămăie, poate fi alegerea ideal de ușoară.
La capitolul băuturi, la Suento vei găsi o selecție interesantă de vinuri românești, bere artizanală, cocktail-uri și fresh-uri.
Începând cu acest weekend (9-10 iunie), la Suento va fi disponibil și un meniu de brunch.
Mai multe informații sunt disponibile pe website-ul Suento si pe pagina de Facebook. (Comunicat de presa – iunie 2018)
Fiindca nu am vazut picior de femeie la Suento by Gram sa fie explicatia dezordinii?
Suento by Gram e un bistrou cu multa personalitate. Reusesc sa iasa in evidenta prin una dintre marile gradini ascunse ale Bucurestiului, in care nu au mai pus o floare, nu au maturat-o si o tin cu totul neingrijita. Nu inseamna mare lucru, am vazut asta in multe alte parti. Dar ma miram si eu…
Clientii par sa se mire mai putin. Sau poate ca nici nu au bagat de seama. Probabil ca, fiind plin-ochi, nu mai observau ce e pe jos, iar in jur vedeau doar alti oameni, nu si dezordinea. Si da, toata lumea sta afara, in gradina. Nici nu ar avea de ales, la urma urmei, fiindca inauntru nu au aer conditionat. Si, oricum, presupun ca dezordinea e si mai mare decat in gradina.
In rest, toate bune la Suento! Incredibil de rapizi cu mancarea. Care mancare a fost destul de buna pentru ceea ce este si isi propune acest bistrou. Mi-a placut cappuccino, cel mai mare din oras, intr-o cana de supa! Si am ramas surprins si de serviciu, chiar neasteptat de bun, vazand cine se ocupa de bucatarie si de clienti… (GB – iunie 2019)
Gradinile ascunse ale Bucurestiului
Suento by Gram se cheama asa pentru ca e al celor care au Gram Bistro in Piata Victoriei, la parterul America House. Suento by Gram e un restaurant nou-nout, abia deschis pe strada Toamnei, vizavi de Biserica Precupetii Vechi. Acolo au fost mai multe restaurante de-a lungul timpului, printre care Escargot al lui Razvan Exarhu, pe la inceputuri, iar ultimul pe care il stiu e Moudy’s Kitchen, pana acum cateva luni, care a avut o viata scurta.
Partea aceea de Bucuresti vechi, pe la Viitorului, Toamnei, Mihail Eminescu, Precupetii Vechi, e una dintre cele mai frumoase si mai incarcate de spiritualitate si de poezie locuri ale orasului, cu strazi inguste si niciodata drepte, cu copaci batrani, gradini cu vita de vie si cu catei de curte, domiciliati in custi, cu copii care se joaca inca in strada si batrani care stau pe bancute in fata portii, asa cum multi mai vad astazi doar in filme sau citesc prin romanele care nu mai au cautare prin librarii sau pe site-urile cu carti de pe Internet.
Casa lui Suento by Gram e mica, fara etaj, tip vagon, cum erau aproape toate cele ale oamenilor simpli din orase. E lipita de o cladire foarte mare. Stiu de dinainte ca au vreo doua saloane mici, fiindca acum nu e deschis interiorul, faceau inca lucrari. Insa nici nu au nevoie de acele sali, pentru ca in spate au o gradina cu pomi fructiferi (cred ca meri), care e una dintre cele mai cunoscute si mai placute din Bucuresti. E maricica; ingusta, insa se duce mult in spate. Are tot ce-i trebuie pentru o terasa boema, cam asa era pozitionata (si perceputa) cand treceam eu pe acolo.
Meniul e serios la Suento by Gram, nu … (citeste tot)
Bucataria Suento
Casa si, mai ales, gradina Suento by Gram Bistro
Suento by Gram Bistro in 2018, cand era mai curat si mai ingrijit
