Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. KANE - Bucatarie romaneasca fina
2. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina, Haute Cuisine
3. NOUA - Bucatarie romaneasca fina
4. Raionul de Peste (Agora Floreasca) - Pescarie si restaurant de peste
5. Ruka Izakaya - Bucătărie japoneză contemporană, fine dining
6. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare
7. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi
8. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca
9. Fork Ana Tower - Restaurant panoramic fine dining
10. Pata Negra - Bucatarie spaniola
11. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina
12. Prime Steaks & Seafood - Steak & Seafood, bucatarie fina
13. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica si fina
14. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc
15. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina
16. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza
17. Tuya - Bucătărie mediteraneană
18. Red Angus - Steakhouse & bucătarie americană
19. GastroLab - Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina
20. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina
21. Casa di David - Bucatarie internationala
22. Four Seasons - Bucatarie libaneza
23. ZenSushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi
24. Aubergine by Ronen Meri - Fusion multicuisine: mediteranean, egiptean, israelian
25. SushiRoom - Sushi, bucatarie japoneza si asiatica
26. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca traditionala si boiereasca
27. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina
28. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki
30. Le Petit Paris by Chef Samuel - Bucătărie franțuzească
31. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata
32. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana
33. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala
34. Sardin - Specific multicuisine
35. Zexe Herăstrău - Bucătărie românească modernă
36. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica
37. Savart - Specific multicuisine
38. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala
39. Aria TNB - Rooftop restaurant, specific multicuisine
40. Casa Espana by Alioli - Bucatarie spaniola
41. Yuki - Bucatarie japoneza fina
42. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala
43. ZenSushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza
44. La Brasserie - Bucatarie internationala
45. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara
46. Hiro Bay - Terasa pe ponton, bucatarie peruviana
47. Il Locale - Bucatarie italiana clasica
48. Marmorosch, Autograph Collection (The Blank) - Restaurantele hotelului Marmorosch Autograph Collection
49. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion
50. Crowne Plaza Hotel (Pine & La Veranda) - Bucătărie mediteraneană
51. Beef Room - Steakhouse, bucatarie internationala
52. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat
53. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala
54. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana
55. Pescarus - Bucatarie urbana
56. Chocolat (Dorobanti) - Cofetărie și boutique restaurant
57. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine
58. MACE by Joseph Hadad - Bucatarie marocana
59. Casa Doina - Bucatarie romaneasca
60. Arome - Bistrou boem vegetarian
61. Osho - Steakhouse, macelarie
62. Imperial Turkish Cuisine & Steakhouse - Bucatarie turceasca & steakhouse
63. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana
64. It Cucina - Bucatarie italiana clasica
65. Divan - Bucatarie turceasca
66. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala
67. Studio 80 - Specific multicuisine
69. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina
70. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa
72. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana
73. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop
74. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca
75. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala
76. Nido - Bucatarie urbana timid-creativa, winebar
77. ZenSushi (Pipera) - Bucătărie japoneză, sushi
78. POT - Specific multicuisine
79. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc
80. CAU - Macelarie, bacanie si bistrou steakhouse
81. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza
82. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine
83. La Taifas - Bucatarie urbana
84. Diplomat - Bucatarie internationala
85. La Fattoria - Bucătărie italiană clasică
86. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala
87. Mahala - Bucatarie urbana creativa
88. Angelo Grasso - Bucatarie italiana clasica
89. Avalon - Bucatarie internationala
90. Barbizon Steak House - Steakhouse, specific multicuisine
92. NADASAN - Bucatarie japoneza si asiatica
93. Biutiful by The Lake - Terasa de vara pe ponton
94. Amoom - Restaurant, cafenea si cofetarie orientala
95. Ciao Niki (restaurant) - Bucatarie italiana traditionala
96. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala
97. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica
98. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala
100. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza
101. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala
102. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie
103. Torna Fratre - Bucatarie traditionala balcanica
104. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala
106. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca
107. Adamo by MRS Residence - Multicuisine, preponderent bucătărie italiană clasică
108. Maimuca - Bucatarie urbana creativă
109. La Samuelle - Bucatarie internationala
110. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala
111. Unico Vero - Bucatarie italiana populara
112. Bone - Bucatarie internationala
113. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca
114. Becker Brau - Berarie, bucatarie romaneasca si germana
115. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala
116. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara
117. 18 Lounge - Bucatarie internationala
118. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala
119. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala
120. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala
121. The Ace - Bucatarie internationala
122. Beraria H - Berarie, bucatarie germana
123. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca
124. Karishma - Bucatarie indiana
125. Sara (Agora Floreasca) - Bacanie si restaurant italian traditional
126. Seoul - Bucatarie coreeana
127. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica
128. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca traditionala
129. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch
130. Trattoria Roma - Bucatarie italiana clasica
131. Saidoun - Bucatarie libaneza
132. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine
133. Bistropolitan - Bistrou conservator cu bucatarie urbana
134. HARE - Bucătărie urbană
135. Arogant by Loka - Bucatarie italiana
136. Haveli - Bucatarie indiana
137. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca
138. White Horse - Bistrou cu bucătărie urbană
139. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala
140. Aubergine (Centrul Vechi) - Bucatarie mediteraneana si vegetariana
141. More Sushi & Seafood - Bucătărie japoneză populară, sushi
142. Bocca Lupo (Opera) - Bucatarie italiana traditionala
143. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca
144. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica
145. Allucinante - Bucatarie italiana
146. Zigolini - Bucatarie italiana clasica
147. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica
148. Ferma Baciu - Steakhouse
152. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala
153. Nomad - Skybar, bucatarie internationala
154. MOM - Bucătărie urbană creativă
155. La Cocosatu (Clucerului) - Bucatarie romaneasca traditionala
156. Social 1 - Bucatarie internationala
157. Da Giulio - Bucatarie italiana populara
158. Ahmad (Amy Cafe & Lounge) - Cafenea si restaurant arabesc
159. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine
160. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana
161. El Pato - Bucatarie internationala
162. MOKI - Specific multicuisine, bucatarie urbana
163. Tasting Room - Winebar si bistrou cu bucatarie urbana
164. Il Calcio by Mr Val Clucerului - Bucatarie italiana traditionala
165. Lido’s Brasserie - Specific multicuisine
166. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala
167. Turkish Kitchen - Bucatarie turceasca
168. Raionul de Peste (Piata Dorobantilor) - Pescarie, fish bar, street food augmentat
169. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala
170. Pow Wow - Specific multicuisine
171. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala
172. Victorita Pescarita - Restaurant de peste si fructe de mare
173. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala
174. Gargantua Park - Specific multicuisine
175. Isha - Bucătărie indiano-nepaleză

Anunt

Mulți se așteptau să se deschidă mai puține restaurante noi în București, în vremuri ca acestea. Însă nu a fost așa, am numărat la fel de multe deschideri de restaurante noi ca înainte de pandemie, și mici, dar și mari. Arată la fel de bine, investițiile sunt la fel de consistente.… (citeste mai mult

Cele mai ...

Cele mai bune restaurante din Bucuresti in 2017 – Premiile Restocracy

In ultima saptamana din ianuarie decernam premiile si mentiunile Restocracy pentru cele mai bune restaurante din Bucuresti pe anul care a trecut, pentru cele mai importante bucatarii nationale si specific dominant, cei mai buni bucatari, cateva...

Restaurante noi

Articole si stiri

Când mâncați acasă, preferați berea sau vinul?

Când mâncați acasă, preferați berea sau vinul? Vedeți mai jos rezultatele unui sondaj pe care l-am pus pe LinkedIn: www.linkedin.com/polls

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Noua bucatarie romaneasca

Cine sunt o parte dintre chefii care transforma mancarea dintr-o nevoie functionala, intr-o experienta pentru toate simturile.

Bucuresti, Sfantu Gheorghe, Sibiu sau Brasov sunt cateva dintre locatiile in care ii veti intalni pe...

Experiența pe acest site va fi îmbunătățită dacă acceptați folosirea de cookie-uri. Mai multe informatii

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close